AISI 201 - Bei diesem Material wird die gleiche Wirkung in Bezug auf Rostfreiheit und Säureresistenz erreicht wie bei dem vorhin genannten Chrom-Nickel-Stahl. Dies allerdings mit einem wesentlich geringeren Nickel-Anteil von 4,5%. Dies wird durch den Zusatz von 6% Mangan (Mn) und 1,6% Kupfer (Cu) erreicht. Die letzten beiden Komponenten sind deutlich günstiger als Nickel. So werden die Kosten signifikant gesenkt.

AISI 304 - Neben Rostfreiheit ist auch die Säurebeständigkeit der Oberflächen in der Küche und im Gastronomie-Umfeld wichtig. Diese erhält man durch die Beimischung von Nickel – oder in der Kurzform „Ni“. In der Bezeichnung „18/10“ steht die 10 für den 10%igen Anteil an Nickel.

AKTION